透析レストラン・・・スタッフ日記

透析食配信サイト「透析レストラン」 そのスタッフが綴る「食」に纏わる日記帳です。

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七夕

明日は七夕
七夕のお決まりメニューはそうめん

「特集レシピ」夏を元気に乗り切るレシピをご参考に美味しいそうめんを作ってみてください

「夏を元気に乗り切るレシピ」をクリックしてください。レシピが書いてあります
そうめんの他に「夏寿司」「トマトと茗荷のあっさりサラダ」「夏のうなめし」「大根サラダ梅ドレ」レシピが紹介してあります

美味しい七夕料理をたべながら夜空をながめ今年はどんな願いを込めましょうか???


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  1. 2007/07/06(金) 23:33:14|
  2. ごあいさつ&お知らせ
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終わりよければ すべてよし

映画をみました

「痴呆老人」「老い」「エンドステージの選択」などをテーマにした羽田澄子監督のドキュメンタリーです
終末期の医療現場を淡々とカメラが追っています
日本の現場のみならず、オーストラリアやスウェーデンの事情も取材しています
日本の高齢者医療の遅れがヒシヒシと伝わってきました

私が一番感動したのはオーストラリアやスウェーデンの高齢者の活き活きとした姿。皆さんきれいにお化粧をされていてとってもおしゃれ。
尊厳を持った生き方をしていらっしゃいます。

いつまでも尊厳を持った生き方が出来るのは、周りのサポート次第ではないでしょうか。



  1. 2007/07/06(金) 23:16:25|
  2. 未分類
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