透析レストラン・・・スタッフ日記

透析食配信サイト「透析レストラン」 そのスタッフが綴る「食」に纏わる日記帳です。

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透析レストランからお知らせとお詫び

花束サンド    ぶり大根
花束サンド               ぶり大根

現在は、http://透析レストラン.com/ からは、透析レストランサイトを見ることはできません

http://nukitepa.chicappa.jp/touseki-restaurant/index.html

こちらから、ご覧になれます

Yahoo!から入ると、http://nukitepa.chicappa.jp/touseki-restaurant/index.html に一致するウェブページは見つかりませんでした。
続いて、URLが正しい場合は、http://nukitepa.chicappa.jp/touseki-restaurant/index.html を表示してみてください。
と、なっていますから、クリックしてみてください。

今まで通りのフライパン画面がご欄になれます。

ご迷惑おかけしてすみません

いつまでも工事中ですみません

京野菜のスティック   おでん
京野菜のスティック          おでん

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  1. 2009/12/27(日) 01:39:51|
  2. ごあいさつ&お知らせ
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50gと40gのお餅比較

50gと40gのお餅表面        50gと40gのお餅厚み比較
              50g(右)と40g(左)のお餅比較

2008/12/29 透析レストランスタッフ日記で
「お餅2.6枚と、ご飯200gは同じカロリーです。(300kcal)」
と書いていますが、これは50gのお餅の場合です。

ちょっと小さめ40gのお餅も販売されていますので、ご紹介します。
よく見ると厚みに差はありますが、ちょっと見た目にその差はあまり感じられません。

お餅50g  118kcal   たんぱく質 2.1g  炭水化物 25.2g
お餅40g    94kcal   たんぱく質 1.7g  炭水化物 20.1g

50gのお餅が2.6枚でご飯200gに相当するのに対して、40gのお餅は3.2枚がご飯200gに相当します。


この内容を患者さんにお伝えしたら、こんな感想がありましたので、生の声としてご紹介します。

A氏:どうせ食べるんだったら、40gのお餅を3枚食べたほうが得した気がするなあ
⇒成る程、おっしゃる通り!

B氏:えっ、お餅は2枚が適量なの?
田舎から送って来るお餅は、この2倍の厚みがあるよ。大きさは2倍だよ。それを1回に4枚食べるよ。
⇒計算してものすごい高カロリーに絶句!でも確かに、ひと昔前は、お餅4~5枚は当たり前に食べていました。


お餅はあっという間に何枚も食べてしまいますが、このように実は高カロリーなので、あとでお腹がググッともたれるのです。

恐るべし、お餅っ・・・毎年こう思います。


  1. 2009/12/25(金) 23:21:45|
  2. 食情報
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Merry Christmas ! 2009

ブッシュ・ド・ノエル


毎日、患者さんたちに、おせち料理やお餅のお話しをし、“12月のキャンペーン”と称して、栄養相談にいらっしゃった方に低たんぱくのお赤飯を差し上げているので、気分はすっかりお正月だったのですが・・・

今夜は、クリスマスイヴ !!

あと、一週間で今年も終わり

今年一年、お世話になったみなさまお疲れさま !! 



  1. 2009/12/24(木) 21:24:30|
  2. ごあいさつ&お知らせ
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