透析レストラン・・・スタッフ日記

透析食配信サイト「透析レストラン」 そのスタッフが綴る「食」に纏わる日記帳です。

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震災後 エネルギー確保のためのビスケット

2011/03/28 透析レストラン「震災後 透析不足から自分の身を守るために・・・」
http://tousekirestaurant.blog41.fc2.com/blog-entry-279.html

前回書いた記事です。記事中登場しているキヨさんが、「なるべく水分をとらないようにマリービスケットを口の中で充分溶かしてから飲み込むようにしている。」と言っていたので、はたしてそうなのか調べてみました。
比較のため、森永のチョイスも食べてみました。


マリービスケット チョイス
マリービスケットとチョイス


●マリービスケット
マリービスケット栄養成分 マリービスケット1箱 マリービスケット1袋

マリービスケットは、1箱に8袋入っていて、1袋は3枚です。
1枚(標準5.8g)当りの栄養成分は
熱量:25kcal  炭水化物:4.5g  たんぱく質:0.4g  
ナトリウム:19mg ⇒ 食塩相当量 0.05g  脂質:0.6g


●チョイス
チョイス栄養成分 チョイス1箱 チョイス1袋

チョイスは、1箱に8袋入っていて、1袋は2枚です。
1枚(標準9.2g)当りの栄養成分は
熱量:48kcal  炭水化物:6.1g  たんぱく質:0.6g  
ナトリウム:17mg ⇒ 食塩相当量 0.04g  脂質:2.3g


●1袋当りの熱量は、マリービスケット75kcal チョイス96kcal
1袋当りの炭水化物は、マリービスケット13.5g チョイス12.2g
1袋当りの脂質は、マリービスケット1.8g チョイス4.6g

キヨさんが言う通り!!
口どけがいいのにびっくりしました。

しばらく口の中にいれていると、両者共スーッととろけます。
マリービスケットの方が甘くないため、水分がなくても食べられますが、チョイスは水分を欲しくなります。
脂肪(ショートニング)を多く含むチョイスの方が口どけはいいです。チョイスの方がエネルギーは高いので、手っ取り早くエネルギーが確保できます。


2011/02/11 透析レストラン 「たんぱく調整ビスコと普通のビスコを比較しました」
http://tousekirestaurant.blog41.fc2.com/blog-entry-269.html

ここでご紹介したビスコももちろんエネルギー確保の食品として優れていますよ。


今までは、月・水・金・月・水・金・・、火・木・土・火・木・土・・と定期的な透析で、みなさんそれぞれ曜日によって食事をするタイミングが決まっていたと思います。
しかし現在は、透析サイクルが増え6サイクルだったり7サイクルだったり、しかも変則で夜中透析をしたり、朝早くからの透析もあります。
予定していた透析開始時間が急に変更になり、あわてて病院にかけつけることもあるようです。
そんな中で、食事をするタイミングを逸ししている患者さんもいらっしゃいます。

自分の身は自分で守る。
エネルギー確保のため、このビスケットのように何かパクッと食べられる食品をぜひご携帯ください。


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  1. 2011/03/29(火) 23:22:52|
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