透析レストラン・・・スタッフ日記

透析食配信サイト「透析レストラン」 そのスタッフが綴る「食」に纏わる日記帳です。

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野菜ジュースのカリウム

野菜ジュース成分


野菜ジュースカリウム



トマトジュースの成分



トマトジュースのカリウム



「これ一本で一日の野菜が充足できます」
のようなキャッチコピーで売り出されているジュース。
最近人気上昇中のようです。患者さんの食事記録によく登場します。
いかにも健康的イメージですが・・・
透析をしている方、カリウム制限のある方は、要注意!です。

カリウムまで表示してある食品はなかなか無いのですが、これらの野菜ジュースシリーズにはカリウム表示があります。

野菜生活 280ml一本・・・・・・・・・カリウム470mg
カゴメトマトジュース 280ml一本・・・カリウム780mg 

カリウム制限のある方の一日目安量は、1500mgです。
野菜ジュースには、かなり多くのカリウムが含まれています。
(写真のジュースは280mlのコンビニサイズです。一般的に出回っているのは500mlサイズです)

このように、食品が凝縮されているとカリウムも多く含まれます。



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  1. 2007/04/17(火) 09:54:33|
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  1. 2011/02/21(月) 14:10:10 |
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