透析レストラン・・・スタッフ日記

透析食配信サイト「透析レストラン」 そのスタッフが綴る「食」に纏わる日記帳です。

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2009 節分 ~コンビニの恵方巻き~

「福を巻き込む」ことから来ている恵方巻きは、関西の伝統行事でしたが、最近は関東でも定番となってきました。
その年の恵方(今年は東北東)を向いて、願いを込めながら、無言で一気に丸かぶりすると、福を呼び込むと言われています。

コンビニの恵方巻 ミニサイズ 二つ切り レギュラーサイズ 三つ切り


コンビニ各社では、さまざまな工夫をこらした恵方巻きを販売しています。
一足早く、セブンイレブンの恵方巻きを買って来ました。

ミニサイズ 158g ミニサイズの栄養成分
ミニサイズ 8.5cm×幅約4.5cm
262kcal 蛋白質7.0g Na770mg → 塩分換算2.0g

レギュラーサイズ226g レギュラーサイズの栄養成分
レギュラーサイズ 13cm×幅約4.5cm
397kcal 蛋白質10.2g Na1.2g → 塩分換算3.0g

透析を受けていらっしゃる方は、塩分1日6g未満がベストですが、ミニサイズ恵方巻1本を丸かぶりしただけで塩分1食分ですね。
コメント難しいです。普通に丸かぶりする方が多いのではないでしょうか。
前後の食事の塩分は、控え目に・・・

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  1. 2009/01/18(日) 19:30:39|
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